În Japonia, ceremonia ceaiului numită chanoyu, sado, sau chado este un ritual traditional influentat de budismul zen, în care ceaiul verde pudră, sau matcha, este preparat ceremonios de către un practicant experimentat si este servit unui mic grup de invitati într-un cadru calm.
Origini Se pare că ceremonia ceaiului a fost la început o "scrânteală" a călugărilor budisti zen. Această ceremonie consista în prepararea pudrei verzi… Citeste mai departe
Spre deosebire de ceaiul clasic, care are o istorie impresionanta de mai bine de 5000 de ani, ice tea, asa cum il stim azi, a aparut odata cu fenomenul conservarii ghetii. Exista documente datand utilizarea ceaiului rece in secolul al XVII-lea. In anul 1795, Carolina de Sud a fost singura colonie din America care putea cultiva plantatii de ceai… Citeste mai departe
Ne place din ce în ce mai mult să mâncăm sănătos și ecologic. Așadar, ultimul tend și în materie de ceai este cel eco(bio) .
Ce înseamnă de fapt produsele ecologice și ce este ceaiul eco(bio) ?
Produsul alimentar ecologic este un mix de ingrediente provenite din agricultura ecologică, agricultură ce trebuie să respecte principii și reguli cum ar… Citeste mai departe
Efectele acidului L-teanină
Camelia sinensis (planta de ceai) este una dintre cele mai studiate elemente botanice pe plan mondial. În prezent cercetările sunt efectuate continuu pentru descoperirea de noi aplicaţii şi influenţe ale plantei în diverse afecţiuni.
Ce este L-Teanina şi ce efecte produce ea?
Acum 60 de ani oamenii de ştiinţă japonezi au identificat în… Citeste mai departe
Ceaiul face parte dintre cele mai vechi plante din lume care s-au păstrat până astăzi . Ceaiul este în acelaşi timp una dintre cele mai moderne băuturi ale vremurilor noastre: acesta relaxează şi nu irită, nu conţine calorii, stinge setea când temperaturile sunt ridicate, încălzeşte în timpul iernii, dispune de o gamă variată de gusturi – în funcţie… Citeste mai departe
In Asia ceaiul verde este le fel de comun cum este cafeaua pentru europeni. Puternic energizant, ceaiul verde trebuie consumat in mod precaut. Consiliul Regatului Unit al Ceaiului recomanda nu mai mult de 6 cesti de ceai verde pe zi. Primul motiv este acela ca ceaiul verde contine cafeina, substanta care poate provoca iritabilitate, probleme cu somnul, palpitatii… Citeste mai departe
Fie ca vrei sa slabesti sau sa ai un zambet care starneste invidii nu trebuie sa apelezi la ajutorul chirurgilor esteticieni. Acum ai un aliat natural care lupta cu kilogramele si iti ingrijeste dantura. Este adus din muntii Chinei si se numeste ceai alb. Bogat in antioxidanti, ceaiul alb reduce colesterolul si mareste viteza sangelul. Asadar, o… Citeste mai departe
De cate ori nu v-ati pus problema efectelor pe care le are cofeina? V-ati intrebat daca nu cumva, din cauza ei nu puteti dormi noaptea? Se pare ca cercetatorii au cazut de acord asupra faptului ca un consum moderat de cofeina este chiar necesar unui adult deoarece poate servi ca un agent de prevenire a unor forme de cancer, boli… Citeste mai departe
Fiecare individ are personalitatea lui, propriile gusturi si tabieturi. O ceasca de ceai aleasa cu grija, in ton cu preferintele fiecaruia dintre noi, ne poate inveseli ziua. Intalnim la tot pasul fel si fel de cani si cescute care mai de care mai colorate: simple, cu floricele, cu desene haioase sau cu broderii pictate atent. Pe care sa o alegem… Citeste mai departe
Cultura sud-americana reprezinta un amestec unic de traditii si simboluri bine cunoscute in intreaga lume. Una dintre aceste traditii este cea a servirii Ceaiului Mate, o infuzie preparata dintr-o planta numita “yerba mate”.
Modelele de preparare ale acestui tip de ceai difera de la o regiune la alta, insa toate au in comun cana “gourda”, in care se toarna apa fierbinte… Citeste mai departe
