Filtrul
Este metoda cea mai folosita in Brazilia. Pulberea de cafea este plasata intr-un con de hartie sau intr-un filtru din plastic si peste ea se toarna apa fierbinte, la o temperatura cat mai apropiata punctului de fierbere. Pentru a obtine cele mai bune rezultate, la inceputul procesului se toarna o mica cantitate de apa, suficienta sa umezeasca pulberea si… Citeste mai departe
Cafeaua este o bautura cu zero calorii (nu contine substante nutritive energetice), fiind favorita persoanelor ce vor sa-si mentina silueta. Contine o suita de substante care-i asigura aroma si gustul particular si contribuie la completarea necesarului uman de bauturi cu substante minerale si microelemente ca: fierul, potasiul, magneziul si manganul.
Cafeaua stimuleaza pozitiv metabolismul, datorita efectului denumit “efect termogen”. De aceasta… Citeste mai departe
Inca de la aparitia ei in Brazilia, din secolul al-XVIII-lea, cafeaua a continuat sa se raspandeasca si in regiunile sud-estice. Din aceasta cauza, diversitatea este caracteristica plantatiilor de cafea din Brazilia. Brazilia produce cea mai mare varietate de boabe iar calitatile bauturii sunt deosebite. In contrast cu ceea ce apare in alte tari producatoare de cafea, care, in… Citeste mai departe
