La Tea&Coffee Festival, amatorii de gusturi fine vor avea posibilitatea să achiziționeze cea mai scumpă cafea din lume, Kopi Luvak. Cafeaua este produsă în Indonezia și, ceea ce este cel mai interesant este metoda sa de preparare. Boabele de cafea culese de pe plantațiile din Indonezia sunt ingerate de către mamiferul numit zibeta asiatică (o mangustă), care le elimina… Citeste mai departe
Avedis Carabelaian a fost cel mai îndrăgit și respectat cafegiu armean al Bucureștiului de altă dată. Încă de la o vârstă fragedă acesta s-a specializat în prăjitul cafelei. Rețeta lui era cu totul deosebită, obișnuia să prajească numai cafea de cea mai bună calitate (cafea sud-americană, cafea Martinica, Yemen, Ceylon ) folosind o metodă moștenită de la strămoșii lui armeni… Citeste mai departe
Cunoscută sub numele de Coroana și gloria Etiopiei, crema cremelor, se distinge prin aroma sa unică și este alegerea sigură a cunoscătorilor de cafea africană. Boabele sunt selectate şi sortate manual când sunt cele mai coapte. Dacă zahărul din fructul de cafea începe să fermenteze poate schimba dramatic gustul cafelei, aşadar procesul este atent cronometrat 72 de ore de fermentaţie ceea ce permite boabelor să ajungă la un nivel perfect… Citeste mai departe
Asa numitele proprietati stimulative ale cafelei au fost considerate de multi generatoarele unui fel de extaz religios, iar cafeaua ca bautura si-a castigat o reputatie mistica, invaluita in mister si asociata cu preotii si doctorii. In ceea ce priveste relatiile noastre intime, fiecare incearca sa descopere lucruri noi si metode de crestere a apetitului pentru dorinte personale. Avem nevoie… Citeste mai departe
De cate ori nu ti s-a parut ca nu mai incap promisiunile pe etichetele produselor cosmetice pentru ingrijirea parului, iar efectele dupa folosire erau cat se poate de reduse? Din fericire, cafeaua le poate inlocui cu brio, mai ales daca vrei o nuanta mai inchisa a parului si reflexe maronii stralucitoare. Pe langa intensificarea nuantei, cafeaua… Citeste mai departe
Cafeaua este un element esential in ingrijirea corporala, fie ca o folosesti pentru gomaj, fie pentru impachetari. Excelenta pentru prevenirea celulitei sau diminuarea ei, pentru tonifierea, catifelarea si redarea aspectului sanatos al pielii, cafeaua este un prieten de nadejde mai ales pe timp de vara cand rochiile vaporoase si costumele de baie ne dau emotii. Pentru a trece… Citeste mai departe
Cafeaua obtinuta din ciuperca Ganoderma este la momentul actual foarte apreciata si cautata de catre bautorii de cafea din Romania si nu numai. Acest tip de cafea este un amestec de boabe de cafea prajita şi extracte din ciuperca roşie Ganoderma – o ciuperca folosita de secole intregi in China datorita multiplelor beneficii pe care le aduce sanatatii.
Suntem obisnuiti… Citeste mai departe
Rasnita de cafea este un instrument indispensabil in bucataria iubitorului de arome alese. Ea nu doar ca ofera cafelei o savoare deosebita, ci si o economie a banilor pentru consumator.
Pentru a va bucura de savoarea cafelei proaspat macinate, cu siguranta trebuie sa va achizitionati o rasnita de cafea. Dar, daca va ganditi la o rasnita asemanatoare celei din imagine, nu… Citeste mai departe
Vara expunerea la soare este mult mai intensa decat in orice alt anotimp. Nu exista nici un dubiu ca un corp frumos bronzat atrage privirile ca un magnet. Dar trebuie sa ne reamintim de fiecare data ca expunerea exagerata la soare se transforma intr-un adevarat pericol pentru sanatate, iar cancerul de piele reprezinta cea mai mare amenintare.
Studiile cercetatorilor… Citeste mai departe
Cercetatorii Universitatii din Minnesota au determinat in urma unui studiu definitivat inca de acum 3 ani si publicat de revista americana Archives of Internal Medicine (iunie 2006) ca riscul de imbolnavire cu diabet tip 2 poate scadea in urma consumului de cafea fara cofeina.
Studiul arata ca femeile aflate la menopauza si care consuma, zilnic, mai mult de 6 cesti de… Citeste mai departe