Irish coffee

Categorie: Cafele

Specific: britanic

Timp preparare: rapid

Nr. portii: 1

Calorii: 300 cal.

Irish Coffee este considerata cea mai delicioasa bautura care a traversat marea odata cu irlandezii. Se pare ca Irish Coffee era servita in timpul calatoriei cu vaporul pentru a incalzi si remonta calatorii infrigurati. Irish Coffee se obtine din cafea amestecata cu whisky si se serveste fierbinte, cu frisca pe deasupra.

Ingrediente

120 ml cafea tare

2 lingurite de zahar

40 ml whisky

100 g frisca

Mod de preparare

Irish Coffee se serveste neaparat intr-un pahar cu peretii grosi. In pahar se toarna doua lingurite de zahar. Se incalzeste whiskyul intr-un ibric si se toarna peste zahar. Se aprinde whiskyul cu mare grija prin folosirea unui chibrit. Se stinge apoi flacara din pahar prin turnarea cafelei calde.

Paharul se orneaza apoi cu frisca.